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ドメーヌ ド ラ ロシュ パラディ コンドリュー ヴォヴィニエール Condrieu Veauvigneres  2021

10,450円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

品種/ヴィオニエ100% 醸造/天然酵母 木樽で9ヶ月間熟成 ヴォヴィニエールはコンドリューとサン・ジョゼフの境にある素晴らしい場所です。有名なリス・ド・ヴォランの近くにある南向きの弧状の畑で土壌は結晶片岩質とマイカ(雲母):シャトー・グリエと一緒です!手摘みされたヴィオニエをステンレスタンクで天然酵母による発酵し、9ヶ月間木樽で熟成します。 深いレモン色で、ジャスミンのような白い花やアプリコットのような香りを持ちます。口当たりは滑らかでボリュームはしっかりあります。余韻はとても⾧く、ミネラル感と柑橘類のピールのような苦みを感じられます。複雑ですが重みが少なく、エレガントでとても素晴らしいコンドリューです。 カレーパウダーの大海老、グレープフルーツとタイのカルパッチョなどの料理と楽しめます。ヴィオニエグラスがお勧めです。 サービス温度 8-10度

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